În contextul festivalului Taste of Transylvania, Harghita devine scena unei colaborări extinse între sectorul Horeca și fermieri, parte a eforturilor județului de a obține în 2027 titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Peste 60 de restaurante și 30 de ferme din județ au început să lucreze la o ofertă integrată, menită să evidențeze potențialul culinar local.
Anul acesta, festivalul din Gyimesi Skanzen, în Lunca de Jos, între 3 și 6 septembrie, reunește numeroase restaurante, demonstrând diversitatea și prospețimea bucătăriei transilvănene. Travelminit.ro intră în joc ca participant cu propria căsuță de activare de brand, marcând o premieră pentru platformă în cadrul festivalului.
Implicarea Travelminit poate facilita descoperirea ofertei de cazare și a pachetelor turistice locale, generând un flux suplimentar de vizitatori în regiunile gazdă. Acest impact este relevant în contextul creșterii cererii de cazare în Harghita în perioadele de evenimente, cu oferte situate între 150–200 lei pe noapte pentru opțiuni accesibile și 500–700 lei pe noapte pentru variante premium, în apropierea Miercurea Ciuc, principalul pol de cazare din zonă.
Autoritățile locale subliniază că aceste festivaluri nu sunt doar un spectacol culinar, ci un motor de promovare a regiunii în perspectiva includerii în lista Regiunilor Gastronomice ale Europei. În timp ce Harghita se pregătește pentru recunoașterea oficială, Taste of Transylvania consolidează legătura dintre gastronomie, turism și economie locală, stimulând interesul turiștilor pentru destinații mai puțin cunoscute din centrul țării și potențialul de creștere a veniturilor în acest sector.
